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アラン・デュカス(料理長・著作家)の写真

写真: Bruno Cordioli for CIBVS / CC BY 2.0(出典: Wikimedia Commons

アラン・デュカス

あらん・でゅかす / Alain Ducasse

料理長 / 著作家 / 起業家 / コック

1956年9月13日(69歳) ・ ピレネー=アトランティック県出身

ワイの感想

フランスの料理人いうたら山ほどおるけど、アラン・デュカスはその中でもワイが「次元が違うな」て感じる人物の一人やわ。ピレネーの田舎町・オルテズ出身で、南フランスの土の香りを背負って料理の世界に飛び込んで、最終的には複数の三つ星レストランを同時に持つという、ほかの料理人がやったことのない領域まで踏み込んだ人やからな。料理長であり著作家であり起業家でもある、ってとこが面白くて、単純に「ええ料理作るおっちゃん」ちゃうねん。ビジネスとして料理の世界を動かしてきたというか、美食そのものをひとつの文化産業に育て上げた感覚がある。乙女座らしい緻密さと申年の抜け目なさが合わさったんかな、なんて思うたりもする。フランス国家から勲章まで授かってるんやから、もう国の顔のひとつやろ。ワイには縁遠い世界やけど、こういう人が料理の格を引き上げてくれてることには、素直にリスペクトやわ。

1. 基本情報(プロフィール)

ID
4526
本名
アラン・デュカス
読みがな
あらん・でゅかす(アラン・デュカス)
英語表記
Alain Ducasse
生年月日 / 年齢
1956年9月13日(69歳)
星座 / 干支
乙女座 / 申(さる)
出身地
フランス・ピレネー=アトランティック県オルテズ
ジャンル
料理長 / 著作家 / 起業家 / コック

2. 外見・ビジュアル

写真は Wikimedia Commons の自由ライセンス画像(撮影者・ライセンスはページ上部のクレジット参照)。

3. 経歴・ライフストーリー

主な受賞歴

受賞・実績
不明レジオンドヌール勲章シュヴァリエ
1996国家功労勲章シュヴァリエ
2024レジオンドヌール勲章オフィシエ

4. 人間関係(相関図)

アラン・デュカス
  • 配偶者非公開
  • 非公開
  • 非公開
  • 兄弟姉妹非公開
  • 憧れ・影響非公開
  • 共演・盟友非公開
  • 交際ステータス非公開

8. サイト運営・メタ情報

タグ

最終更新日
2026-06-02
更新者
international-import

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よくある質問

アラン・デュカスの生年月日・年齢は?

1956年9月13日生まれ、69歳です。

アラン・デュカスの出身は?

ピレネー=アトランティック県出身です。

アラン・デュカスの職業・ジャンルは?

料理長・著作家・起業家・コックとして活動しています。