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ポール・プルドーム(料理長・レストラン経営者)の写真

写真: Gotfryd, Bernard, photographer / Public domain(出典: Wikimedia Commons

ポール・プルドーム

1940年7月13日生まれ、2015年10月8日没(75歳)。アメリカ合衆国ルイジアナ州オペルーサス出身。料理長/レストラン経営者/ノンフィクション作家。

ぽーる・ぷるどーむ / Paul Prudhomme

料理長 / レストラン経営者 / ノンフィクション作家 / 実業家

ワイの感想

ワイにとってポール・プルドームは、ケイジャン料理をアメリカ中の食卓まで運んだ偉人やと思うとる。ルイジアナのオペルーサス出身で、ニューオーリンズのK-Paul'sを構えた料理長。クレオールとケイジャンっちゅう土着の味を、世界が知る一大ジャンルに押し上げた功績は計り知れんわ。郷土の味を恥じるんやなく、堂々と看板に掲げて広めた姿勢がええねん。本まで出して実業家としても腕を振るった。2015年に逝ってもうたけど、ブラックンドフィッシュの煙の向こうに、あの陽気な料理人の笑顔が今も見える気がするわ。

この所感は、公表されている事実をもとに生成AIが一人ひとつ書いたものです(編集方針)。事実の報道ではなく、当サイトの一つの読み方としてお読みください。

1. 基本情報(プロフィール)

本名
ポール・プルドーム
読みがな
ぽーる・ぷるどーむ(ポール・プルドーム)
生年月日 / 没年月日
1940年7月13日生 / 2015年10月8日没(75歳)
出身地
アメリカ合衆国・ルイジアナ州オペルーサス
ジャンル
料理長 / レストラン経営者 / ノンフィクション作家 / 実業家
英語表記
Paul Prudhomme
星座 / 干支
蟹座 / 辰(たつ)
ID
12203

よくある質問

ポール・プルドームの生年月日・没年は?

1940年7月13日生まれ、2015年10月8日に75歳で死去しました。

ポール・プルドームの出身は?

ルイジアナ州出身です。

ポール・プルドームの職業・ジャンルは?

料理長・レストラン経営者・ノンフィクション作家・実業家として活動していました。